Pasospara colocar la paletilla de jamón en el jamonero. 1. Coloca el jamonero en una superficie estable y firme. 2. Fija la paletilla en el soporte del jamonero, asegurándote
Seacomo fuere, lo esencial es que el jamonero fije de manera perfecta el jamón y nos permita cortarlo de modo simple y seguro. Para ello, se pone el jamón para cortarlo en el jamonero con la pezuña encarada hacia abajo. Haz esto con una mano y sujeta el jamón por la parte de pezuña con la otra. Ahora veremos de qué manera se Cómose pone el jamón en el jamonero la pezuña para arriba o para abajo. Existen diversas opiniones sobre cómo debe colocarse el jamón en el jamonero. Una de las formas más comunes de hacerlo es poner la pezuña del jamón hacia arriba. Esto se debe a que de esta forma el jamón no se daña y la carne se conserva mejor. Sin Comoestimación general podríamos decir que de la paletilla se aprovecha aproximadamente un 40% y del jamón un 50%, teniendo en cuenta que los huesos se cuentan como “desperdicio”. Lógicamente, no es una estadística fija, ya que hay varios factores que influirán en el aprovechamiento de la pieza. Uno de ellos es el peso de Compartela publicación: como colocar la paletilla en el jamonero. Cómo colocar una paleta en el jamónero . Sin embargo, existen excepciones, como en el caso de las paletillas de ciertos pájaros, que se abren por el lado derecho. Esimportante que la paletilla esté bien limpia antes de colocarla en el jamonero para evitar que se contamine o se estropee. Colocación de la paletilla en el jamonero. Una vez que la paletilla está preparada, es hora de colocarla en el jamonero. Sigue los siguientes pasos: Asegúrate de que el jamonero esté bien fijado a la superficie de Tansolo tienes que introducir la pata por la ranura del jamonero ya preparado y colocar la parte de la pezuña, que es el otro extremo del jamón, en la base del soporte. Finalmente, solo te quedará ajustar bien la pata del jamón en el jamonero para que no se mueva en exceso mientras estás realizando el corte y evitar así posibles accidentes con el cuchillo j1WZbY.